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Urkorn – Altes neu erleben: Einkorn, Emmer, Dinkel

18. Juni 2024 |20:00 Uhr

Öffentlicher Vortrag


Einkorn, Emmer und Dinkel – die Urgetreidesorten erfreuen sich aufgrund ihrer Natürlichkeit, ihrer besseren Verträglichkeit und ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit immer größerer Beliebtheit.


Doch was ist das Besondere an diesen Getreidesorten? Erfahren werden wir dies von der Ernährungsberaterin Stefanie Dehn von den Urkornpuristen aus Eppingen, die uns die Besonderheiten dieser alten Getreidesorten erklärt, wie sie angebaut und wie sie verarbeitet werden.


Sie wird uns zeigen, wie vielfältig die Mehle verwendet werden können und Tipps zum Backen geben. Begleitend zum Vortrag können wir selbstgebackenes Brot aus den Urgetreidesorten probieren.


 

Details

Datum:
18. Juni 2024
Zeit:
20:00 Uhr

Veranstaltungsort

Siedlerheim Sand
Friedrich-Ebert-Straße 66
Bietigheim-Bissingen, Baden-Württemberg
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