Öffentlicher Vortrag
am 18. Juni um 20:00 Uhr
im Siedlerheim Sand, Friedrich-Ebert-Straße 66
Einkorn, Emmer und Dinkel – die Urgetreidesorten erfreuen sich aufgrund ihrer Natürlichkeit, ihrer besseren Verträglichkeit und ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit immer größerer Beliebtheit.
Doch was ist das Besondere an diesen Getreidesorten? Erfahren werden wir dies von der Ernährungsberaterin Stefanie Dehn von den Urkornpuristen aus Eppingen, die uns die Besonderheiten dieser alten Getreidesorten erklärt, wie sie angebaut und wie sie verarbeitet werden.
Sie wird uns zeigen, wie vielfältig die Mehle verwendet werden können und Tipps zum Backen geben. Begleitend zum Vortrag können wir selbstgebackenes Brot aus den Urgetreidesorten probieren.
